Preparar Dip De Espinacas Y Alcachofa

Nada dice “es hora para dar una fiesta” como una buena receta antigua de espinacas y alcachofa. Y sólo entre nosotros, somos plenamente conscientes de la capacidad de estos platillos para nunca dejar de tomar sólo uno, dos o cinco bocados. De hecho, esta deliciosa indulgencia puede ser nada tímido con sus sabores de lujo, textura cremosa y estallidos brillantes de espinaca y alcachofa. No importa la ocasión, una fiesta informal de la cena, una reunión de amigos, una noche de juegos, un encuentro deportivo o una fiesta-que nunca puede equivocarse con este delicioso dip.

En esta clase de cocina en línea, nosotros le enseñamos a la endiabladamente buen dip de espinacas y alcachofa. Asegúrese de agregar éste en su siguiente menú de ocasión especial!

Spinach and Artichoke Dip
2 cups of Parmesan cheese
8 oz of cream cheese
2 cups of heavy cream
1 1/2 cups of chicken stock
10 oz frozen spinach
1 (14oz.) can artichokes hearts
½ cup diced onion
2 tbsp mince garlic
2 oz butter
2 oz flour
Salt & pepper to taste

  1. Thaw and drain spinach; chopped artichoke hearts
  2. Dice onion into small dice; mince garlic
  3. In a sauce pan add butter, add onions and cook until translucent; add garlic; be careful not to brown the garlic
  4. Add flour to make a roux
  5. Add chicken stock and heavy cream
  6. When the mixture begins to thicken; add cream cheese in small pieces, make sure the cheese is completely dissolved
  7. Add Parmesan cheese; mix completely into the mixture
  8. Add spinach; cook for a few minutes; just before taking out of the heat add artichoke hearts.
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