Salsa de Salchichas

La salsa de salchichas se ha convertido en un alimento básico del desayuno Americano. Y con buena razón! Al freír unas salchichas de desayuno y el uso de la grasa sobrante para hacer la salsa, usted obtendrá todos los sabores vibrantes de la salchicha en forma de una salsa espesa, deliciosa y absolutamente irresistible. Usted puede agregar más pedacitos de salchicha desmenuzada a la mezcla, se vierte sobre unos huevos, tomates en rodajas y tocino o poco más de unos panecillos desmenuzables. En la tradición de la hospitalidad sureña, sin embargo le gusta su salsa de salchicha servido es su propio manera. Pero tome un consejo de nosotros y intente esta clase de cocina en línea. La receta seguro derribará sus calcetines… y probablemente estallara un botón o dos de la camisa

Aprende a cocinar una sabrosa salsa de salchichas en este extenso tutorial de vídeo con nuestro chef culinario y abrazar un poco de historia del Sur con cada bocado.

Sausage Gravy

Ingredients
8 oz sausage
¼ cup flour
1 quart milk
Salt and pepper to taste

Method
1. In a heavy saucepan, cook sausage until crumbled and no longer pink.
2. Drain the sausage, reserving the fat. Return about ¼ cup fat to the pan and add the flour (all at once). Cook over medium low heat until it resembles a blondish brown color, about 1-2 minutes.
3. Add the milk and stir until it thickens. Strain the gravy through a chinois to remove any lumps. Return to the heat and add the sausage back in.
4. Season to taste.

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