Preparar Salsa Pesto
Albahaca, ajo, piñones, aceite de olivo, queso parmesano. Si usted puede nombrar una colección de ingredientes que no sólo se destacan así solos pero hacen una combinación extraordinaria, sea mi invitado. Si no lo adivino, estamos hablando de la madre de todas las salsas para pasta, salsa pesto. Es verde, es fresca, es vibrante y a la vez suave en sabor y se puede hacer para un condimento complementario para casi cualquier cosa. Usted puede usarlo como un delicioso untado para un sándwich, una manera de darle sabor a un sandwich de queso a la plancha, como la base para una pizza, por supuesto como un acompañamiento delicioso para pasta. Los sabores refrescantes y vivos del albahaca se funden en la nitidez de los quesos, sabor del ajo y sabor a nuez de los piñones a la vez que todos los ingredientes se mezclan. Al final, usted tiene una salsa maravillosamente con sabor que va bien en casi cualquier cosa. De cualquier manera que usted lo quiera, la salsa pesto es siempre una buena opción.
En este curso culinario en línea, te enseñamos cómo hacer su propia salsa pesto casera. Una vez que sepa cómo hacerlo, nada le impide hacer todo tipo de deliciosas, creativas ideas para recetas.
Basil Pesto
12 oz olive oil
3 oz pine nuts
6 oz basil
1 tbsp garlic, chopped
4 oz parmesan, grated
4 oz romano, grated
Salt and pepper to taste
- Place 1/3 of the oil in a blender, add remaining ingredients
- Bland until smooth, add remaining oil and blend to incorporate
- Refrigerate for up to one week.
